독... Poison, Toxic, Venom/성안당

 

성안당 출판사에서 나온 '그림으로 읽는 잠 못들 정도로 재미있는 이야기' 시리즈를 발견했다. 100여쪽으로 구성된 일본 서적인데, 편한 마음에 출퇴근길에 읽어보려고 한다. 모두 다 읽을 수 있을지는 모르겠으나, 여튼 관심있는 주제가 보여서 읽어볼까 한다. (책 비용이 만만찮은데, 공공도서관에 신청할까..)

 

처음 고른 책은 독(毒)이다. 중국 신농이나 <약사의 혼잣말>에 나오는 마오마오처럼 독을 맛볼 용기도 없고,  그냥 그것이 알고싶다류의 프로그램을 좋아하는 사람의 취향이랄까..  독에 관한 책을 읽는다고 하니 집에 무슨 일 있냐며 묻는 친구들이 많다.이런...  독을 사용하기 위해서 읽은 책이 아니다. 그렇다고 독살의 위험을 피하기 위해서 그런 것도 아니고....

 

약사의 혼잣말을 보다가 약과 독이 궁금해졌다.

 

이 책을 통해 몰랐던 사실과 상식을 알게 되었다.

 

독과 약은 한 끗 차이

• 독과 약은 일맥상통. 독성만 있는 물질이나 좋은 효과만 있는 물질은 존재하지 않는다. 사용법과 복용량의 차이에 따라 작용은 크게 달라진다.
• 일반적인 독을 가리키는 단어는 Poison, 그 중에서 인공독이 아니라 생물에서 유래한 독을 가리키는 단어는 Toxin, 톡신 중에서도 동물이 가진 독샘에서 분비되는 것을 가리켜 Venom이라 한다. 
• 독은 여러 경로로 침입하는데(구강, 비강, 피부, 혈관, 근육 등) 대사과정에 따라 독성의 강약이 달라진다. 보툴리누스 균이 간혹 꿀에 포함되는데, 성인의 경우 장내 세균때문에 증식이 어려워 특별한 영향이 없으나, 영아의 경우 장내 세균 활동이 충분하지 않아 위험.
• LD50: 독을 얼마나 섭취하면 절반이 사망에 이르는가에 대한 추정값. 보톨리눔 톡신A(보툴리누스균이 만드는 독성)는 1g으로 1500만명에게 영향을 미치는 치명적인 독. 하지만 매우 약하게 만들어서 미용 의료 분야의 보톡스로 활용중.
• 세균은 생물. 즉 외부와 막으로 구분되어 있고, 대사를 수행하며, 자신을 복제... 바이러스는 생물이 아님. 바이러스의 경우 백신만이 해결방안... 그래서 지나치게 청결하면 면역이 생기지 않는다.

빌려쓰는 독...

• 복어독(테트로도톡신)은 복어가 만드는 독이 아님. 바다속 미생물이 생성한 독성을 섭취한 고동을 복어가 먹으면서 체내에 축적... 고동?? 황금 독화살 개구리의 독도 곤충 먹이에서 축적한 독. -> 양식하면서 먹이를 조절하면 독이 없는 복어/개구리 가능.
• 타란텔라. 이탈리아의 무곡, 빠른 템포와 격렬한 춤사위... 독거미(타란툴라)에 물렸을 때 격하게 춤추면 독이 땀으로 빠진다...는 전설에 유래.
• 투구꽃...영화에도 나온 독성물질. 해독제가 없어 토하거나 위 세척밖에 없다.

 

 

• 농사도 독을 알아야 한다.. 부추와 수선화 모양이 비슷한데, 수선화는 독성이 있음.부추밭 근처에서 키우면 안됨. 비슷하게 수국잎은 깻잎과 비슷.
• 독우산 광대버섯은 중독 증상이 2차에 걸쳐서 옴. 1차는 하루정도면 가라앉는데, 가짜 회복기를 거쳐 무서운 2차 중독 증상이 나타난다.

현대인의 식습관과 독

• 술과 에너지드링크를 함께 마시면 위험.
• 생각보다 감자독 무서움. 싹이나 녹색으로 변한 부분에는 솔라닌과 차코닌이 있으니 먹지않는다.
• 마가린... 19세기 프랑스의 나폴레옹 3세가 버터 부족을 극복하기 위한 대체 식품을 공모했고, 메주 무리에가 소기름에 우유, 올리브오일을 추가해 마가린을 개발... 트랜스지방산..당뇨, 암, 치매와의 관련성이 제기되고 있음.
• 메스암페타민과 암페타민은 모두 불법 마약.... 정신적 의존성이 강함... 이 재료를 기반한 것이 필로폰... 인간성마저 바꿔버리므로 피해야 하는 각성제임. 각성제에 아예 손을 대지 말자.